ひまわり（ヒマワリ/向日葵）の花言葉と育て方。種の栄養や効果は？

太陽めがけ元気よくスクッと立ち上がり、立派な黄色い花を満開に咲かせる“ひまわり（向日葵）”。なんとも魅力的です。そんなひまわりの名前の由来や、花言葉、育て方、そしてひまわりの種などのことをまとめてみました。

ひまわり（ヒマワリ/向日葵）の名前の由来と花言葉

ひまわり（向日葵）の名前は、花が太陽を追うように動く（日回り）ところから付いたといわれています。

太陽の方向を向いて咲くところから、漢字では“向日葵”と書きます。別名では日回り、日車、ニチリンソウ（日輪草）、サンフラワーと呼ばれることもあります。

ひまわりの花言葉は

私はあなただけを見つめる・あこがれ・愛慕・熱愛・光輝・崇拝・いつわりの富・にせ金貨

になります。

ひまわりは世界中で太陽と意味付けされているので、“崇拝”などはイメージ出来ますね。

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ひまわりの育て方は？

ひまわりの種まきは4月の下旬頃から5月頃に行います。軽く耕し土を柔らかくし、指であけた穴に、種をひとつひとつ植えていきます。植えた後はそっと土をかぶせます。

ひまわりは日当りが良く、風通しの良い場所で育てましょう。ひまわりは水を好みます。暑さには強いですが、乾燥には弱いので、土の表面が乾いたらしっかり水をやりましょう。

肥料がなくても育ちますが、開花時期に化学肥料か、液体肥料を根元に少量やると良いでしょう。

ヒマワリの育て方・日常管理

下記の動画では、向日葵の育て方を説明してくれています。

ポットヒマワリの育て方・日常管理

下記の動画では、向日葵の育て方を説明してくれています。

ひまわりの種は食べられるの？その栄養や効果は？

ひまわりの種は、ペット（鳥やハムスター）の餌としてやるイメージですが、人間も食べることができます。食品として出回っているひまわりの種は、皮が向かれ煎って塩で味付けされています。

ひまわりの種には、血中のコレステロール値を下げる働きがある、リノール酸を多く含む良質のたんぱく質や、疲労回復に効くビタミンB1、しみやしわ予防に繋がり美肌効果が期待出来るビタミンEなどが豊富に含まれています。

まとめ

ひまわりの花は黄色以外にも、オレンジ色や赤色や渋みのある赤などがあるそうです。種類も園芸用、食用、油用と多様に別れます。ひまわりもいろいろあるんですね。

ひまわりは比較的初心者でも育てやすい植物です。
興味があるかたはチャレンジしてみては如何でしょうか。