栗ご飯のレシピや作り方と栗の選び方・剥き方・冷凍保存の仕方まとめ
食欲の秋!といえば栗ですね。栗は大体9月中旬〜10月上旬が旬です。今晩は栗ご飯など如何ですか。そんな美味しい栗ですが、栗ご飯となると栗の下ごしらえがちょっと面倒に感じる人もいるかもしれません。
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食欲の秋!といえば栗ですね。栗は大体9月中旬〜10月上旬が旬です。今晩は栗ご飯など如何ですか。そんな美味しい栗ですが、栗ご飯となると栗の下ごしらえがちょっと面倒に感じる人もいるかもしれません。
秋のお彼岸の頃に真っ赤な花を咲かせる“彼岸花(ヒガンバナ)”。スッと伸ばした茎は一日に10cm以上も伸びます。彼岸花は別名「曼珠沙華(まんじゅしゃげ)」とも言われています。これは天界に咲く花という意味
食欲の秋。秋は秋刀魚(さんま)が美味しい季節です。さんまの旬は8月の終わり頃から10月頭くらいです。秋は脂がのって栄養価も高くなり味も美味しくなります。今回はそんな秋刀魚のカロリー・栄養・効果・効能、
紅葉が美しい秋の観光シーズンになると、京都はたくさんの人で賑わいます。その中で一際長蛇の列を作るお寺が鈴虫寺です。正式な名称は「妙徳山 華厳寺(みょうとくざん けごんじ)」といいます。その名の
だいぶ涼しくなってきましたね。朝晩は秋の気配を感じます。さて秋と言えば、かぼちゃ、秋なす、さつまいも、じゃがいも、ブロッコリー、にんじんといった旬の秋野菜が美味しい季節です。秋野菜を使った料理なんか良
9月9日は五節句のひとつ、長寿祈願を願う“重陽の節句”の日です。この日は菊を用いて行事を行うので“菊の節句”とも呼ばれています。そんな重陽の節句の由来や起源。また行事食などの食べ物や楽しみ方などをまと
朝晩だいぶ涼しくなり、だいぶ秋らしくなってきました。洋服もそろそろ“秋物”に衣替えする時期ですね。早い人だと8月中旬、大体皆さん9月頃から秋物の服に替えるようです。ところで秋物の服のセールやバ
秋を象徴するコオロギ。9月頃になると秋の訪れを告げるかのように鳴き始めます。その鳴き声は風情があって良いですね。ほとんどのコオロギは夜行性で、日中は物陰に潜んでおり夜になると活発に行動しはじめ
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むしむしと暑い季節になってきました。 この時期、食物を長い時間、外に
だいぶ春らしい陽気な天気になってきました。この時期、散歩すると春の訪れ
「福は内!鬼は外!」今年も節分の季節になりました。 この日はお父さん
秋頃になると、白くてフワフワした小さな虫が飛んでいるのを見かけた事はあ
鍋などに欠かせないネギ。甘くて美味しいですよね。中でも京野菜の九条ねぎ