「 食事 」 一覧

枝豆(えだまめ)の茹で方や栄養・効果とカロリー。栽培や育て方など

おつまみに重宝する“枝豆”。最近では海外でも人気急上昇だとか!そんな枝豆の茹でかたや栄養・効果・カロリー、そして栽培・育て方などをまとめてみました。枝豆の美味しい茹で方は? 枝豆の美味し

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とうもろこしの栄養や効果とカロリー。蒸し方・ゆで方・焼き方など。

今年もあまーい“とうもろこし”が美味しい季節になってきました。とうもろこしはただ甘くて美味しいというだけでなく、栄養も満点で、美肌効果や便秘解消などにも役立つとか。そんな魅力的なとうもろこしについてま

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ヤマモモジャムやヤマモモ酒の作り方レシピ。花言葉や栄養や効能効果

春に花が咲き、夏に赤く可愛い実がなる“ヤマモモ(山桃)”。その果実は、ヤマモモジャム(山桃ジャム)やヤマモモ酒(山桃酒)になどの食用に使われ、木の皮は“楊梅皮(ようばいひ)”という生薬に使われ

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梅ジャムレシピと作り方。栄養や効能と灰汁(アク)抜きなど

梅は梅干し・梅酒・梅サワー・梅みそ・梅肉と様々な使い道がありますが、“梅ジャム”なんてのも良いですよね。朝食のトーストに梅ジャムをつけて食べるのも良いですね。爽やかな酸味がたまりません。そんな

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スイカの名前の由来。栄養・カロリー・切り方・栽培・育て方

夏になると食べたくなるのが“スイカ(西瓜)”。夏の欠かせない風物詩の一つです。甘くて美味しいですよね。でもなんで漢字で“西瓜”と書くのでしょうか?また水分ばかりのイメージですが、栄養あるんでしょうか?

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そうめんの栄養やカロリーとダイエット効果。レシピアレンジ

夏バテ気味で、なんだか食欲が出ない… そんな時は“そうめん”などは如何でしょうか。冷たい麺に、お好みの薬味を添えてツルッといただく。近頃はダイエット食品としても注目をされているそうめん。そんなそうめん

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みょうが(ミョーガ)栄養や効果。レシピ・切り方・保存方法

暑い日に“冷や奴”なんかを食べると美味しいですよね。そんな時に重宝する薬味のひとつ“みょうが”。あのシャキシャキした感じと独特の香りがたまりません。一般的にみょうがとして使用される、赤い芽のよ

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アサイーボウルの栄養や作り方。味やカロリーやダイエット効果は?

アサイーは女性に人気ですね。アサイーはブラジル発症のデザートで、その後ハワイで人気が出て多くの人に知られるようになりました。見た目は、ブルーベリーに似ています。アサイーは、とても栄養価が高く美容にも良

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らっきょうの栄養・効果・効能・副作用・カロリーは?栽培・育て方

カレーの名脇役と言えば?そう“らっきょう(辣韮)”ですね。僕も大好きです。ところでらっきょうって栄養はあるんでしょうか?そんならっきょうのことをまとめてみました。らっきょう(辣韮)の栄養・

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らっきょう【辣韮】の酢漬けの作り方や選び方と保存方法など。

皆さんは暑い日は何を食べますか?冷たい物…も良いですが、あえて汗をかくカレーとかも良いですよね。そんなカレーに欠かせないのが“らっきょう(辣韮)”ですよね。人によっては、あの匂いがちょっと…という人も

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冷蔵庫が無い室町時代や江戸時代の食べ物の保存方法とは
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むしむしと暑い季節になってきました。 この時期、食物を長い時間、外に

ネコヤナギ(鑑賞用・茶花用)の育て方。名前の由来や花言葉
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だいぶ春らしい陽気な天気になってきました。この時期、散歩すると春の訪れ

節分の豆まきの作法。今年も鬼をやっつけろ!
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「福は内!鬼は外!」今年も節分の季節になりました。 この日はお父さん

雪虫(ゆきむし)はアブラムシ?何故白いの?生息地や発生時期など
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秋頃になると、白くてフワフワした小さな虫が飛んでいるのを見かけた事はあ

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鍋などに欠かせないネギ。甘くて美味しいですよね。中でも京野菜の九条ねぎ

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